Membuat Yakult Jeli dengan Sehat, Yuk Simak Penjelasannya

Umum Uncategorized

Pernahkah mengira minuman yakult cocok dengan jeli? Tapi setelah percobaan dengan minuman yakult ini, harus diakui bahwa itu sempurna untuk minuman Jelly Yakult ini. Rasa manisnya berasal dari yakult karena hanya menambahkan 2 sdm gula ke dalam campuran. Hal ini tentunya jelas lebih sehat dan waktu memasaknya hanya sekitar 12-14 menit. Yang dibutuhkan hanyalah minuman yakult simpan ditempat yang bersih dan hanga. Ikuti langkah-langkah berikut untuk menikmati minuman susu fermentasi, dengan mudah.

Minuman yakult mengingatkan pada masa kecil. Hal ini bermula dari kebiasaan meminum yakult atau minuman yogurt lainnya dengan sedikit es. Oleh karena itu, jadilah makanan yakult jelli ini. Disini lebih baik memilih jeli yang tidak berasa karena agar rasa minuman yakultnya tidak pudar. Bisa tambahkan sirup juga untuk menambah rasa manis dan warna yang diinginkan pada Jelly Yakult nya.

Bahan Membuat Yakult Jeli

  • 4 Cangkir susu murni
  • 50-100 ml minuman yakult atau minuman susu fermentasi lainnya
  • Gula secukupnya

Alat yang Dibutuhkan Membuat Jelly Yakult

  • Termos, tempat dingin atau hangat (seperti di dekat pemanas)
  • Wadah atau panci tahan microwave untuk kompor
  • Wadah tahan air dengan tutup yang pas
  • Corong
  • Air panas
  • Microwave atau kompor

Langkah Membuat Yakult Jeli

1. Bersihkan semua wadah dan peralatan dengan air panas.

Ini akan membunuh bakteri yang mungkin mencemari susu pada yakult jeli.

2. Siapkan tempat hangat untuk fermentasi susu.

  • Menggunakan termos, pastikan bersih.
  • Menggunakan es, isi dengan air hangat secukupnya untuk menutupi sebagian besar wadah. Jika tidak tahan air, cukup masukkan bak atau kendi besar berisi air hangat ke dalamnya. Airnya harus cukup hangat saat menyentuhnya tetapi tidak terlalu panas sehingga tidak bisa menahan tangan terendam selama sepuluh detik.
  • Apabila menggunakan tempat hangat, mungkin ingin memasang tanda atau catatan di sana meminta anggota rumah tangga lainnya untuk tidak memindahkan atau membuka wadah pada yakult jeli.

3. Panaskan susu hingga mengukus, jangan sampai mendidih.

Ini untuk membunuh bakteri yang sudah ada di dalam susu untuk membuat jelly yakult.

4. Setelah cukup dingin sehingga dapat menyentuh sisi wadah selama sepuluh detik dengan nyaman, gunakan corong untuk memindahkan susu ke wadah, botol, atau termos.

Usahakan untuk tidak mendapatkan susu di tepi wadah yakult jeli. Karena dapat memberikan jalur bagi bakteri yang tidak mengingkannya.

5. Tambahkan susu fermentasi ke dalam wadah dan tutup rapat.

Kocok dan letakkan di tempat hangat yang telah siap sebelumnya pada yakult jeli.

6. Biarkan susu mengerami selama 12-14 jam.

Cobalah untuk tidak mengganggunya dan jangan membuka wadah jelly yakult dulu. Kondisi yang hangat dan bersih akan membuat bakteri menguntungkan tumbuh dan memfermentasi susu.

7. Buka wadah setelah 12-14 jam.

Susu fermentasi harus memiliki warna yang sama dengan susu biasa dan hanya sedikit lebih kental, harus memiliki aroma yogurt yang lembut dengan sedikit bau tajam dan rasa yang lembut dan sedikit tajam.

8. Dinginkan segera di lemari es.

9. Tambahkan gula pasir secukupnya sebelum mensajikannya.

Dua hingga empat sendok teh gula per cangkir sudah normal, lalu nikmati lah.

 

Tips untuk Membuat Jelly Yakult

  • Susu segar, bubuk, skim, atau susu murni semuanya dapat memakai metode ini. Namun susu yang mendekati atau melewati tanggal penggunaannya dapat memberikan hasil yang tidak konsisten. Susu non-susu tidak bekerja dengan metode ini.
  • Dapat menggunakan sebagian dari susu fermentasi untuk memulai berikutnya. Namun ini hanya dapat dilakukan beberapa kali sebelum bakteri mulai mati.
  • Gunakan susu skim dan pemanis buatan untuk versi yang lebih sehat.
  • Simpan di lemari es hingga seminggu atau bekukan hingga 3 bulan.
  • Gunakan susu kental manis sebagai pengganti gula agar rasanya lebih enak.

 

Peringatan dalam Membuat Jelly Yakult

  • Kebersihan yang baik penting untuk mencegah bakteri yang salah berkembang di dalam susu. Jangan minum susu fermentasi jika tidak berbau atau terlihat tidak enak
  • Tangani air panas dan susu dengan hati-hati, bantuan orang dewasa untuk membimbing anak-anak.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *